在三十年代，东京在生活物资供给远远不如上海那么丰富，再加上经济危机的影响，这桌上菜显得有些清淡，几乎找不到猪肉。
还好有鱼。
日本人的餐桌上永远不会缺少鱼类，作为一个岛国，吃鱼已经成为了日本人的习惯和传统。所以哪怕是遭遇掉了史上最强的经济危机，鱼类依旧是日本供应最充足的食物。
陈强桌上的四菜一汤里，便有两道菜是鱼做的，一个是鱼头豆腐汤，以汤为主，里面找不到豆腐，反倒是鱼头比豆腐多。那种日本豆腐本就不太撑炖，经过大火沸煮后也碎的差不多了。
鱼头豆腐汤是浙江菜里面的一个经典菜式，只不过那位浙江来的大厨在日本找不到鲢鱼的鱼头，所以只能用另一种海水鱼所代替，但味道还是很不错的。
另一道鱼菜是使用醋溜出来的鱼，里面还放了糖，吃起来甜甜酸酸的。
浙江大厨大概是想复制一下浙菜里面经典的西湖醋鱼，可惜这里没有西湖，也没有西湖里的草鱼，所以大厨依旧只能用海鱼来代替，吃起来反倒是有些不伦不类。
那些日本的下饭小菜，倒是挺对陈强的胃口的。海带丝、腌制的小鱼丁、还有日式的纳豆，配着刚蒸好白米饭吃，别有一番滋味。
陈强正吃得津津有味，只听大厨开口喊道：“明天有比赛的健将，来这里领加餐！每人一个鸡蛋一份香肠！”
“还有加餐呢！”陈强站起身来走了过去，准备排队领取加餐。
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