没有后世使用的电动打蛋器，手动的也没有，只有赵原用竹子制作的一个打蛋器，要将鸡蛋清打发，还真得费点功夫。
赵原将鸡蛋黄跟面粉混合在一起，加入了一些豆油，蔗糖，开始制作面糊。
“可惜没有牛奶，要不然做出来的蛋糕会更好吃。”赵原说道。
“哪里有牛奶，附近又没有谁家牛产崽。”孟颖一边打着鸡蛋清，一边笑着说道。
“你是不知道，有一种奶牛，几乎一年四季都能够产奶。”赵原笑着说道。
“还有这样的牛吗，怎么没听说过。”孟颖吃惊的说道。
“有，可是我们这里没有，离得太远了，也许没有机会引进了。”赵原摇摇头说道。
奶牛原产地在欧洲，直到后世鸦片战争时期才被国外的殖民者带到了国内。
“原哥，你看，这鸡蛋清已经打起泡了，是不是快好了。”孟颖说道。
“还没成呢，得把蛋清打成白色的泡状物，碗倒过来蛋清都不会掉才行。”赵原看了看，说道。
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