至于食物中添加香料，不夸张的说，香料是印度人家家户户的必需品，一日三餐都离不开，印度人喜欢把各种食物都添加咖喱，然后用饼蘸着吃，或者拌米饭吃，甚至到了有时候喝茶也得加点香料来调味。
当然了，印度香料种类之多也是令人难以想象的。具体有多少，也没有一个明确的数字，反正随随便便也有上百种。要不然也不会有这么大的一座批发市场。每天这里都有成百上千吨的香料在市场之中进进出出。
皇帝颜常武进驻德里，有一次他心血来潮，率大臣们前往德里城的香料市场视察。
印度香料纯天然，印度人通常会把一些固体的植物磨成粉状，以及把一些蔬菜叶子或者根茎之类的东西碾磨成泥装变成香料，商铺里尽是一袋袋的香料，散发出无比浓郁的香味！
香料除了印度自产之外，南华帝国也往印度大量倾销香料，毕竟南华帝国拥有香料群岛，盛产肉豆蔻、胡椒、丁香等著名的香料，除此之外，还是沙林叶、石栗、黑栗、芫荽籽、沙姜、肉桂等食用香料及沉香、檀香等焚香香料，印度地区成为重要的倾销地，每年获利数百万银元以上，是南华帝国对印贸易中最重要的一环。
南华帝国出口到印度的香料量大质优，深受好评。
颜常武是一个很关心贸易的皇帝，因此他到了香料市场视察。
在这座香料市场之中，能看到人们用各种车辆已经人工搬运者各种袋装的、箱装的香料原料来来回回，场面好不热闹。
市场之中，香料有用板车搬运的，有实力一点的商行用中华自行车搬运的，南华帝国的自行车公司专门为一些交通落后地区生产了一种重型载货自行车，它有结实的大杠和宽厚的轮胎，能够一次性运送几百斤的货物。
但是最为神奇的还是那些人力搬运的。他们是直接把货物顶在脑袋上来搬运。在非洲也有很多人是习惯用脑袋顶东西，但是一般也就顶个盘子、罐子之类不算重的东西。而印度人顶的可是成袋成箱的香料，随便也有几十斤重。
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