潜意识认为宫廷御膳房，给皇帝吃的饭菜一定是各种山珍海味。
其实，宫廷御膳有一个原则，那就是以养生药膳为主。
至于味道的话，并不一定比得上外面的著名酒楼。
而且，很少会使用稀有的食材。
御厨们必须得考虑一个问题。
如果皇帝对某一道食材奇缺的菜肴特别上瘾，天天要吃，该如何应对？
因此皇帝吃的菜肴，其实并没有想象中的那么稀奇古怪，都是以鸡鸭鱼肉居多。
为什么皇帝在用膳时，每道菜只吃一两口，便作罢。
只因味道很一般。
而且，很多宫廷菜谱很都也流传到了民间。
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