那份手艺看似仅只能做吃食，其实不然，因为和面包饺子等每道工序都有讲究，要求力与速度到位，长久的练习，让她对力道的掌握到位，对自己的手劲儿也了如指掌，手速极快极快。
手速快，对医生来说那是极为有利的，做手术讲究准、快、精，速度越快，病人暴露在空气里的部位受感染的机会越少。
乐小同学练就出好手速，做什么事都有速度，切小块面饼刀快得让人眼花缭乱，面皮擀得又快又均匀，擀一块面包顺手包馅，一捏个准，一边放下饺子一边取新的面块，中间都不停顿的。
包好放满一张半桌子的饺子，大电饭锅里的水才煮开，立即将饺子下锅煮，一边煮一边包，煮熟捞出来的饺子放筛子里沥水，筛子底下有盆接汤汁。
速度够快，差不多边包边供应煮，煮两锅，将放满馋子的筛子端阳台凉，第二筛出来，端回凉冷的饺子，装在大桶里。
用完一个面团子，再和面，制作馅。
有几样从和面的水、面粉原料和馅都是最顶级特殊材料所制，没做多少，各制作一百来只，煮出来晾凉即丢回空间藏起来。
不停的包饺子，不停的煮，还不到十一点，面粉用光光了！
乐韵原本想熬个通宵，包无数饺子备用，没了面粉，巧妇难为无米之炊，只好收拾收拾，带小灰灰回空间打坐、睡觉。
第二天上11月25日，周五。
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