“仲川媳妇,我想问问你，你怎么会想到弄这个肠粉？磨成玉米面不可以吗？”
大队长问出疑惑。
楚怡问他，“大队长，之前大家伙都没吃的,您为什么不拿出库存的玉米磨成玉米面呢？”
那还用说,大队长答,“为了春种，虽然干旱,但只要有一滴水,那就得种,不然现在就吃了,那以后吃什么？”
庄稼人就不能离开粮食,管它天上下红雨还是下刀子，该种就得种。
楚怡点头表示理解,她解释说,“玉米粒磨成玉米面,吃完也就吃完了，同样是磨玉米粒，磨成玉米浆，玉米浆可以做成肠粉，而玉米淀粉可以做凉粉，同样份量的玉米粒后者可以吃更长时间。”
“大队长如果不放心,您可以拿出一半的玉米,按一天一顿或两顿的量,磨成玉米浆做成肠粉，一半的玉米应该就能撑上一两个月，然后还有淀粉,水和淀粉熬制凉粉，这个也能坚持一段时间。”
“到时候，只要能等到地瓜有收成，那地瓜能吃小一年。”
纪仲川吃完最后一口肠粉，接过话，“地瓜最早七月可以收成。”
大队长咂舌，“这靠玉米吃肠粉又吃凉粉，能吃四个月这么久？”
“省省也能吃三个月左右了，那时候也有地瓜苗可以吃，而且四月份还可以再种一垄地瓜，所以地瓜能吃很久。”
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