清晨明媚的阳光填满院子。
窗明几净的教室里采茶女们正在上课。
从来没有上过私塾的杜苗生认真极了。
“万丈红尘一壶酒，千秋大业一壶茶。喝酒让人糊涂，喝茶让人明白，茶叶生意更是最明白不过的买卖。一两茶能卖到一两金子，难道全靠茶味好么？当然不是，这里面名堂谁来说说？”女师傅问。
课堂上一片沉寂。
“买卖讲究的是你情我愿，那些名茶是怎么让顾客心甘情愿掏高价的呢？”师傅继续问，目光挨个扫过茶女们。
“大家既然是茶女，那更要了解茶的价值是怎么回事，今天能说出个所以然的，第一个学习如何炒制茶叶。”
杜苗生环视周围，都一脸迷糊的样子，便站起来，“师傅我想说。”
女师傅手里打戒尺，“好，你来说说!”
“常言道酒香不怕巷子深，但是如果一条巷子里都是卖酒的，李家说他家酒的稻米颗颗经过挑选，只用最大最饱满的，张家说他家酒用的水不是井水而是每天清晨采的泉水。王家拿出厚厚的家谱说他家三代造酒，地窖里装满了三十年以上的陈酿!文无第一武无第二，各有千秋的酒各有人爱。”杜苗生说的激动，忍不住走了两步。
“一条巷子的酒单凭口味质量肯定不能分出个胜负。但是突然有一家被官府指定成为接待宴请的官酒，寻常百姓不许随意购买。如此，这家的酒便成了多少钱也买不到的名贵酒。稀有的物品，定价几乎不受市场变化的影响。能让人惦记的好东西，便有人甘愿千金只求一见。”
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