外婆在老家从来没用过烘干机,因此深受南方潮湿天气困扰。
现在到了吴西,每天都能见到太阳,洗的衣服也当天可以晒干,这是除了能经常见到外孙之外,唯一让她对大城市感觉比较满意的地方。
“外婆,锅里炖的啥呀?”周林看到灶台上一大一小两个铁锅都在冒着蒸汽,香气四溢,忍不住问道。
说起这个外婆就得意了,拉着周林便走向灶台,“大锅里是牛肋骨,小锅里我给你炖了只鹅!”
铁锅盖子打开,一团白色蒸汽腾空而起,只见满满一锅粗大的牛排骨浸泡在浓稠的汤汁中,咕嘟咕嘟冒着热气。
周林也不嫌烫,伸手从锅里捏出一根肋骨,一口咬下去。
浓郁的肉香和脂肪瞬间在口腔中绽放。
“怎么样,烂不烂?”外婆期待的看着他。
“烂了,有点淡。”周林含糊着答道。
“没放盐呢!”外婆从旁边拿来一个小盐罐。
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