随州地方虽小，却是南来北往的重要关口，因而夜市非但不小气，还多了几分海纳百川的热闹。
沿街的美食多是南北混杂的，独独一家挂着“泡泡青”的摊位瞧着分外地道。
卖家瞧见三人眼生，当即丢了几片菜叶子下锅一焯，口中笑道“今冬最后几颗泡泡青，几位可算赶得巧了。”
珊瑚和百花对视一眼，一面掏了银子出来，一面问道“你这肉丸有什么特别的？”
“肉丸不特别，特别的是这泡泡青——就是这菜——别的地方都种不出来，就是在咱们随州，也只有冬天才吃得到。”
那菜叶子下锅片刻就被捞起来、往那白瓷碟子上一铺，在点缀上几颗炸的肉丸、浇上一勺汤汁，瞧着极有食欲。
“几位里头来坐。”
百花就座尝了一口，那肉丸是用热油炸得金黄再以酱汁烩制，却又不如别家的狮子头做得鲜香，不过是差强人意。
待到尝一口泡泡青，肉丸的油腻和厚重顿时被鲜嫩甘甜的清香抚平了，满口只剩下回味。
这头正吃着东西，隔壁一桌作商人打扮的青年高声道“一不留神就吃多了，老板，你们这有没么子热闹的地方能逛逛？”
卖家心情大好，回头笑道“要逛就只有这夜市，不过前头有唱戏的，站着听听戏也能消食。”
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