对于一些人家来讲，像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、花胶、瑶柱等这些食材都属于贵重食品。
单单海参一种，小官之家，没有什么产业底蕴的，一年能够吃那么两次，就已经是很不错的了。
像苏府这样，家里有些产业的，苏爸爸想要天天吃海参，鲍鱼倒也吃的起，就是可能三分之一的收入，都在吃上面了。
当然，这里指的是离海较远之地，京城除了不靠海，还离得远，海产类自然就贵。
就是在海城，海参鲍鱼对于普通人来说，就像京城这边的普通人吃猪肉一样，一个月能吃上一两次，家里生活条件算是不错的了。
大年三十这一天，京城，苏府。
吃了早饭后，苏然就开始做年夜饭的一道硬菜——佛跳墙，也就是福寿全，苏爸爸等人更喜欢唤它福寿全。
苏府众人，从上午的时候就开始期待年夜饭的到来，期待吃到他们家大小姐亲自做的福寿全。
放了几十种食材的福寿全、
其中二十多种都是及其珍贵的食材，那是他们以前想都不敢想，这辈子竟然能到主子亲手做的菜，还够吃上这么珍贵的东西，还一吃就那么多种。
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