当早上的太阳还没有升起，东方只有鱼肚白的时候，扬州城老陈的早摊铺子开门了。
他和父亲是从淮北那个地方逃难过来的，辛辛苦苦三十年，总算有了自己的铺面。
老陈卖的是牛杂汤，二十文一碗的牛杂汤加上两个馍馍能让人吃饱，如果加钱的话，可以换成牛肉汤。
今天的生意很好，陈老板的心情也很好。
“老陈，我怎么感觉，这段时间，牛杂汤的量多了一些，是不是？”
有个熟客这样的问道。
“最近牛肉便宜了，我当然要多加一点进去，让大家吃得好，是不是？”
陈老板家邻居家的黄焖鸡店开门了，这条街的别的店铺也有几家新开的，这让老陈多了一点压力，加上牛杂便宜了一些，所以他也多加了两片原料。
生意比以前好不少，接了两个单子之后，陈老板托着一盘切好的牛肉，一盘牛杂，来到了后面的雅间里，那里有几位精装的汉子正在享受美食。
“几位官爷，请慢用。”
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