许意领着身后两个挑好的人，对徐工头帮助很是感谢，这位豪爽地老大哥介绍来的人，看着就是勤快又安分的，让人放心。
“哈哈，不用这么客气，我倒是还是要谢谢给他们提供一个工作的机会。”
徐工头感慨的拍拍许意肩膀，很是喜欢许意这样自己寻找机会出头的年轻人，有冲劲，敢打敢拼都是独属于年轻人的状态。
又和徐工头客气了一番，许意带着这两个人回了出租房，开始前期的准备，先让他们简单的熟悉一下怎么给食物打包和处理食材的要求，这般再到美食摊时不会手忙脚乱的不知该怎么做事。
又到了出摊的时候，因为多了两个人帮忙。所以今天顾客们发现，美食摊排队时，轮到自己的速度比前两天快了不少，再也不用等得黄花菜都凉了。
“老板，三份豆腐一份蒸鸡。”
“好咧，客人稍等。”
张蒙拿着打印出来的点单薄在上面打个勾，这样方便新来专门打包的那位员工小邓，那边给许意打下手坐切蒜苗、切豆腐之类事的帮厨叫小卓，他是徐工头的远房亲戚，在酒店后厨待过两年，所以刀功还是不错的。
轻松了不少的张蒙今天只负责记单子和收账，许意也从繁琐的切食材，拆分蒸鸡中脱身，只需要掌厨就行，由此，许意也有时间把汪豆腐从一锅两斤改为一锅炖煮三斤还保持了香气与口感，让食客等待的时间变少。
小卓手脚麻利的把一次出锅的十五只蒸鸡一一拆分，放在可降解的包装盒里，这个盒子是由麦秆制作而成，许意与张蒙讨论过，他们美食摊每天都会用大量的包装盒，以前的白色盒不好看又污染环境，所以他们挑了这一款新出现没多久的可降解打包盒，不仅环保还挺好看的。
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