第185章大展厨艺

        沈清竹一行人坐上福叔的马车回到清水村时,天已经擦黑了,帮忙盖房屋的师傅们也都下工回去了。

        见东西送到了,李香草和福叔便都要告辞回转家去。

        沈清竹便不依了,说道:“不行!这都饭点了,怎么能让你们空着肚子回去呢?今天买了这许多的菜,都不许走,留下来尝尝我的手艺……”

        又拉着李香草的,撒娇道:“香草姐,你来帮我烧柴火呗……灶上灶下的,我一个人可搞不定呢。待会儿吃过晚饭了,福叔回镇上,正好顺道把你送回家……”

        两人一听,也不好再推脱讲客气了,都留了下来,答应用过晚饭再走。

        厨房里,沈清竹瞧着食材,略一思量,便想好了晚饭做哪些菜:牛腿骨趁新鲜的红烧了,牛肉用辣椒炒了好下饭,再清炒两个素菜。

        红烧牛腿骨做法甚是简单。沈清竹先把牛腿骨收拾干净后,放在一旁晾着。然后热锅倒油,加入蒜瓣、姜片、葱片、干辣椒爆香;再倒入牛腿骨翻炒均匀,加盐、酱油、白糖、糯米酒等调味料;最后往锅里加清水,没过了牛腿骨,遮上锅盖大火炖煮了起来。

        其实不仅是牛骨头,羊骨头也可以用同样的方法红烧,做出来又是另一种美味。

        小半个时辰后香味就开始飘出来。小禾原在堂屋里听江大哥和福叔商量明日盖房的安排,这下闻到了香味,便待不住了,一头钻进了厨房,心急的问道:“姐姐,闻着真香啊!能吃了吗?”

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