“要说起来，牛肉其实只是吃个新鲜，要说吃肉还是要羊肉。”宋北云今日没什么事干，便让人送了些羊肉来，自己亲自下厨炖了一锅出来，叫上了白念安和大黑牛，三人一起享用：“这才是士大夫吃的肉，细嫩、爽口、鲜甜。说有膻？那是们不会选，这羊肉有三要三不要，要嫩要鲜要放血，不要调料不要肥油不要内脏，这般出来的羊肉哪里还会有腥膻味？”
上好的小羊羔肉，只用清水加盐水料理，出来之后沾着盐碟就这般吃，当属天下绝味。
大黑牛先下手，但却被白念安一巴掌把手给拍了出去：“不懂规矩！”
“吃吧，二十斤呢。”宋北云倒是不介意，摘下围裙坐在桌边：“这下厨只是我一些小兴趣罢了。”
“多谢宋大人款待。”
白念安先是拱手道谢，而大黑牛不管那些，他一拍脑袋：“我去拿酒来！”
一坛子好久，二十斤羊肉，吃得满口鲜香，就连一贯不太爱吃肉食的白念安都连连称赞。
宋北云则拿着一根肋排一边吃着一边说道：“下午无事，老白便去周遭探查一番，顺便逛逛这边的集市，给妻儿带些东西回去。”
“明白。”
“那俺呢？俺想去满春院……”
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