罐头的品种就多了，自从学会了高温法和糖浸法之后，和尚这边恨不得把能想到的一切都做成罐头。
水果蔬菜那是最常见的，现在的品种甚至还有肉罐头，玻璃瓶的肉罐头以及肉沫加面粉加盐蒸出来类似午餐肉的食物。
有不少都已经在陈列柜上做保质试验了，品种多到离谱。
“宋大人，您手上的干粮，已经一年有余了。”
“哦？”
宋北云将玻璃罐打开，里头立刻有一股油味飘了出来，让人不舒服，但他还是拿了一块放在嘴里试了试。
“还能吃，不过不好吃了。”宋北云想了想：“下次降低油的比例，糖多放一点。保存时间应该更长。”
别小看了这些罐头，这些将来都是应用在各项领域上的，虽是不起眼的小东西，但行军打仗也好、远洋运输也好，只要有人的地方就需要有食物，路途越漫长食物的保鲜功能就要越先进，现在绝大部分的保鲜技术还是原始技术，比如用盐、卤、风干之类的进行保存。
但这样就容易破坏其营养成分，特别是维生素的破坏，海上的坏血病就是这样产生的。
所以罐头的量产和应用就是为了以后的开拓而预研发的，这是一种不可缺少的技术储备。
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