谢国民虽然张罗开小吃部,但是他以前并没开过这东西,在经验上十分的欠缺。
这需要万帆的帮忙。
万帆拿着笔一道一道地记录着他能做出的菜样。
谢国民竟然列出了三十几道菜。
这哪里是开小吃部?这开饭店都够用了。
万帆把这些菜谱进行了删减,一些原料来源比较复杂,制作也复杂的菜肴被他从菜谱中划去。
这样一来,最后保留了十六道菜,这十六道菜都是食材非常容易获得的菜肴,哪怕店里没有出门到卖蔬菜的店铺里就能买到的那些材料。
免得到时候客人点了出现找不到食材这样尴尬的事情。
对一个小吃部而言,十六道采完全够用了。
然后把记录下来的菜样拿去做印刷成精美的菜谱,还打印了一个大的菜谱挂在墙上,每个菜都明码标价。
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