还真的是个小姐啊，想来是没有见过这个东西的。
“这个呀，叫腊肉。”牛大姐取过一块腊肉，先细细的用水刷洗了一遍道：“腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。”
“可是……这黑漆漆的……”沈一看着牛大姐冲洗了以后还是黑漆漆的腊肉，还是很疑惑，真的会好吃吗?
“你就等着吧。”牛大姐笑着淘了一些米，将淘米水倒入锅灶中，用火微微烧了会淘米水，等淘米水温热到略有烫手，将腊肉清洗几分钟，其表面黑色就慢慢消失，再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍，其黑色就完全没有了，呈现出腊肉原有血红色的肌理。
“哇。”沈一的眼睛微微睁大，不自觉的砸了砸嘴道：“怎么烧啊。”
“很简单的。”牛大姐笑着将腊肉取出来，麻利的切成薄薄的小片，然后码放在盘子里，放在锅灶里蒸，“等等啊，就可以吃了。”
……
不过一会，屋子里啊，就弥漫了一股浓郁的馨香。
“好香啊。”沈一闭着眼闻着空气里的肉的味道。
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