在华云仙食坊开业前，三姐妹做好了慢慢累积人气与口碑，然後才逐渐打开市场的心理准备，但食坊开业後的营业状况却出乎她们意料之外的好，这样的好成绩让她们信心大增。
然而，她们不是第一次做生意了，非常清楚顾客的现实，当他们感觉不到物超所值了，或者餐点的口味退步了，又或者服务品质下降了、吃腻了，他们就会毅然决然地掉头而去，因此她们一刻都不敢松懈。
周末，即便早餐生意的尖峰时段会向後延一、两个小时，但她们依然没有延後开门的时间，而且根据开幕以来的经验，这天的内用客人b较多，其中大部份是阖第光临，因此，今早店门一开，她们就在骑楼下支起了三张铺着灰白格桌巾的摺叠桌与套着同款椅套的塑胶凳，让这临时座位看起来别有一番风情。
於是胡家三兄弟往食坊过来的路上，远远就发现了不同於平时的景象，骑楼下竟然坐着不少人？！
直到走近了才发现她们布置了座位，而店内不只用餐区坐满了人，柜台前方还站着好几个人在等外带，三姐妹则各司其职忙得不可开交。
翁仙波负责煎台及油炸机的两个油锅，虽然面对骑楼，但她不但要顾好煎台上的荷包蛋、培根、萝卜糕、蛋饼、r0u排，还不时要去翻动一下油锅里的东西，然後还要为後面的餐点备料…
当眼尾余光感觉到有人影靠近，她头也不抬地招呼道：「早安，欢迎光临！现在人多，要稍等一下喔！谢谢！」
她边说边将荷包蛋铲起放进不锈钢的小托盘里，接着是香neng多汁散发着焦糖香味的枫糖r0u排，她拿起毛巾迅速擦拭平铲，然後将两面焦h的萝卜糕切块後放进纸盒里摆放整齐，再将煎好的培根放在蛋饼上，撒上一层起司丝卷好放在锡箔纸上快速包裹起来。
接着，她用平铲清理了煎台表面，然後淋上些油…
〝哔哔、哔哔〞，油锅的定时器响起，她往左跨一步，拿起长夹拨了一下油炸篮里的东西，然後拿起篮子挂在架子上沥油，接着又把另一个装着j块与地瓜条的篮子放进油锅里接着炸…
过程中，她没有抬头看一眼，否则就会收到胡随良关ai的眼神！
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