最后一道醋腌菜（酢の物
sunoono）：醋腌鲜瑶柱与鲍鱼，其中加入了黄瓜、茗荷和梅干肉作为调味料，再浇上用米醋、糖和酱油调和的醋汁。
这里所有的餐具均是出名的瓷艺师设计的，所有餐具也都是手工烧制的。有经验的食客在开餐之前，会先把餐具翻过来看看它们底部的铭刻，看是否名家所制。
餐具以瓷具为主，为了和食材的质地颜色相匹配。根据四季食材之不同，器皿的造型和颜色都有所区别。
饭是必定要用日本友田烧的黑陶煲来煮，餐具颜色春夏用浅色系，强调清凉感觉；秋冬用深色系，营造温暖感。器皿的高度也有讲究，若是需要同时上几碟菜，就会按照从右到左由低到高排列，以方便客人动筷。
汪栋梁和杨思琦一边品尝美食，一边听酒井黛介绍关于怀石料理的历史文化，各种菜色的做法以及用的什么原粮。
汪栋梁这才第一次感受到什么叫做品尝美食。街头巷尾的小吃，自己家里的饭菜，寻常餐馆的大餐，那都只能叫“吃”，远远谈不上品尝。
真正的品尝并不是仅仅满足口腹之欲，还有精神上的感悟和文化上体验。
等汪栋梁和杨思琦在几个常安俱乐部的经理护送下离开时，汪栋梁觉得整个人都升华了。原来他以为人生的成功就是买套豪宅，出入豪车，挽着美女，现在才知道真正的顶级富豪离他们的生活有多远。
送杨思琦回电影学院的时候，杨思琦已经对汪栋梁很是亲热了，大有你现在要求我做你女朋友，我都会愿意的表情。
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