心情很好的韩成带着空了的卡还有泥鳅,怀着吃美味的期待和白雪妹她们一起愉快的回到了部落。
有一道比较有名的菜,叫什么名字韩成记不起来了,但做法却记的清楚。
先将泥鳅在清水里养上几天,勤换水,让它将肚子里的泥沙吐干净。
之后将活泥鳅放在锅里加上水开始煮,水烧热泥鳅快受不了的时候,放一块豆腐进去。
这些被水烫的受不了的泥鳅,就会钻进比较凉的豆腐里,然后被一起煮熟……
青雀部落没有豆子,自然也就没豆腐,巧妇难做无米之炊,这道菜韩成也只能在心里想想。
不过泥鳅的吃法有很多种,并非要死磕这一种。
捉来的泥鳅都被弄死了,然后找来一种叫做‘构树’的叶子过来,包裹着泥鳅拉回磨擦。
构树叶子的表面很粗糙,能够将泥鳅身上的粘液拉掉。
之后就是开膛破肚用盐腌一两个小时,再用动物油煎的周身金黄,味道是出奇的好。
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