次日清晨，胡安先是去了趟张宅，递了请帖，说公子有事相商，请他傍晚前来赴宴。
张先生接过请帖，查阅后，便一口应下。
随后，他马不停蹄赶往醉仙楼。昨天胡三娘亲自去醉仙楼，定了批食材，他怕店里伙计手脚不知轻重，又或者粗心大意有所遗漏，赶去现场监督。
等到了醉仙楼，赵大掌柜已经站在门前，指使着伙计将食材搬到挑筐里。
“胡安，你自个看看，有没缺少东西。”赵大掌柜见胡安走来，赶忙招呼。
胡安见他满头大汗，笑道：“赵大掌柜，一晚没见，你这肚子却是缩水良多。”
他左右瞧了下，拉着胡安走到一边，低声说道：“昨晚啊，可差点将皮都搓掉一层。”
“那一桶桶水，尽漂着肥油……”
胡安一把捂住他嘴巴：“我可求您了，别再说了。”
赵大掌柜挪开他手，哈哈笑道：“听胡娘子说今晚苏苑设素食宴，我自作主张，添了份分云翅。”
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