太爷鸡、红烧大裙翅、铁板麻花雀、冰梅百花虾、富贵石榴鸡、龙凤鸳鸯球、香酥炸蟹钳……
清一色的粤菜，得说，大三元为了这一桌饭也真的是尽力了。
不是为了那一万块钱，说句不好听的，一万块钱定金之类的，他们也可以不在乎。
但是人家有钱，拿着钱过来吃饭，你就得给人家做好了，对得起人家的银子，不能够糊弄，不能够砸了自己的招牌。
其中红烧大裙翅是大三元的传统招牌菜，
是选用老虎鲨、鲟头鲨等上等裙翅作原料，在火候和烹制时间上都极为讲究。
烹制出来的翅，拿筷子夹起任何一根，两端都能自然下垂并合拢成椭圆形为最好。
光是这一个菜，就需要上千元。
在坐的众人闻着香味，都不由自主的暗暗咽了一口水。
是，他们学历高，工作的单位好，并且有雄心壮志，都想着出来做一番事业。
并且对于自己很有信心，但是这不是还没有实践嘛？
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