夜已深。园子街的热闹却还在继续。
洪七公的烧烤，一直没有停下来过，满街食客的啧啧赞叹也没有停下来过——那独特的口感，浓郁的味道，让他们体验到一种前所未有的美妙感觉，仿佛吃的不是路边大排档，而是高级饭店的特色美食。
更加从来没停下来过的，是洪七公的大嗓门。
“你们给我记住，分辨材料好坏，是做好一串烤肉的根本！”洪七公一边转动着手里的肉块，偶尔会架子上拽出一串来三口两口吃掉，威风凛凛道，“猪肉和羊肉不一样，羊腿肉跟羊脊背上的不一样，不同的羊身上的肉也不一样。要想把肉考好了，就得先给我弄清楚那块肉是啥样，考多长时间才成。过不了这一关，还是回家抱娃子去吧！”
洪七公的大嗓门远远传过来，毕晶一脸愕然：“这老叫花子，不至于这么讲究吧？这恶事烤串来了还是考动物学博士来了？怎么还得分辨不同的羊身上的肉呢？难道当年他当帮主的时候也这么教徒子徒孙的？”
“所以你就永远只能凑合。”母老虎搭茬儿道，“这就是精益求精的工匠精神啊！有这种精神，何愁我们伟大名族不能复兴啊！”
“靠！你当年政治课是不是总考满分来着？怪不得你上隔壁呢……”毕晶听得快吐了，怎么烤个串还联系上伟大复兴了呢？
接下来，也不知道洪七公教了点啥，那几个倒霉徒弟也不知道干了点啥说着说了点啥，洪七公忽然愤怒起来：“真是笨到了姥姥家，简直比郭靖那小子还笨，这都分不清？来我跟你说……”紧接着就是手里拿着好几块肉比比划划，嘴里叽里咕噜一串，毕晶也听不大清楚，就看见旁边几个老板小哥点头如捣蒜，一脸的赞叹。
过了一会，又听洪七公道：“烧饭做菜最关键的是什么？记住喽，是火候，火候，火候！一块肉什么底子，烧多长时间最嫩，烧多长时间最脆，多长时间最有嚼头，都靠你们这双爪子一点点试过才知道！”
最有嚼头？毕晶一听这话差点直接喷了，一口啤酒含在嘴里，吐吧不是，喝吧嗓子里堵着口气，含在嘴里吧又有点忍不住，憋得十分难受，一时脸红脖子粗的。母老虎奇怪道：“又怎么了你？”
“没有没有，就是想起件事儿来。”毕晶好容易把啤酒咽下去，喘了好几口气才摆摆手道，“笑傲江湖里漠北双熊怎么说来着？练武的人肌肉结实，煮完之后吃起来加倍的有嚼头……”
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