尽管宋国曾经在长葛这里爆打过郑国，尽管周天子在长葛这里被郑国爆打，但长葛被世人所熟知的，不是它的历史。
而是它的土特产——葛。
反正李专员觉得葛根粉还是挺好吃的，当然前提是由江阴邑特制小磨磨出来的。
虽说还是很粗糙，但至少是能吃的，从肉眼来观察，是能吃的！
当然葛的重点不在于葛根粉，而是李专员大学所学专业的半个同行——编制。
整个长葛的编制业相当发达，从防风遮雨的建筑到行走天下的鞋履，都可以用“葛”来编制。
同时因为发达的编制业，在集中劳动的同时，自然而然地，也有着相当独特的地方音乐。
李专员到了“棘泽”听“长葛之声”的时候，就想起来读书那会儿，在棉花史中，有介绍过“阿妹你看国”曾经那些采棉花的小黑奴，他们就发展出了很有特色的爵士乐和蓝调。
“长葛之声”总体上也差不多，当然长葛的日子肯定要好过，所以这里也没有采棉花的小黑奴，只有一脸娇羞采葛的小姑娘，一边干活一边唱：彼采葛兮，一日不见，如三月兮！
听着就觉得带感，李专员寻思着，就这样的情绪表达，说明长葛本地人被这个社会的摩擦，还不够深切。
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