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        刘备想到了肉酱香肠。

        工具的话,或可用舂(chong)米的石臼(jiu),将肉捣成酱。

        不知,有没有舂米的机械?

        急忙找来苏伯相问。苏伯说,岂能没有。这便随手画出一图,名曰:脚踏碓。

        刘备大喜。正欲令工匠依图仿制,曾为将作大匠的大儒刘宠,闻讯又献上一图。

        水碓!

        水碓,又称机碓、水捣器、翻车碓、斗碓或鼓碓水碓,是一种借水力舂米的工具。乃脚踏碓,机械化的结果。水碓的动力来源,乃是一个大的立式水轮。轮上装有若干板叶,转轴上装有一些彼此错开的拨板,拨板用来拨动碓杆。每个碓杆用柱子架起一根木杆,杆的一端装一块圆锥形石头。下方石臼里放上准备加工的稻谷。流水冲击水轮使其转动,轴上的拨板拨动碓杆的梢,使碓头一起一落地进行舂米。利用水碓,可以日夜加工粮食。凡在溪流江河的岸边,都可以设置水碓,还可根据水势大小设置多个水碓,设置两个以上的叫做连机碓,最常用是设置四个碓,最多可用八碓。

        最早提到水碓的是西汉桓谭的著作。《太平御览》引桓谭《新论·离车第十一》说:“伏义之制杵臼之利,万民以济。及后世加巧,延力借身重以践碓,而利十倍;又复设机用驴骡、牛马及投水而舂,其利百倍。”这里说的“投水而舂”,就是水碓。

        如此神器,楼桑岂能不用。

        这便又让乌莲取信一封,让右北平乌桓王乌延尽取羊肠,一并送到晒场。洗净腌制后,以备大用。

        于是,继用来鼓风的水排,用来压制复合甲片的水压,用来蓄水的天车,用来灌溉的龙骨翻车之后,用来舂米捣酱的水碓,又在清溪两岸,新鲜出炉。

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