作为一个制糖公司的雇员，史密斯知道，如果夏威夷发生了战争，他的公司也就完蛋了。
甘蔗是夏威夷最主要的经济作物，夏威夷超过三分之二的面积都种植了甘蔗，就产量而已，夏威夷供应了美国80%的甘蔗产量，夏威夷生产的粗糖，也是美国制糖业的最主要的原料来源。
除了夏威夷之外，在美国南部的一些州，比如佛罗里达州、路易斯安那州、德克萨斯州，也都有甘蔗的种植，但比起夏威夷来说，美国本土种植的甘蔗实在是太少了。
其实在南北战争以前，美国的甘蔗种植面积还是很广泛的。然而在南北战争以后，南方的黑奴种植园里的被解放，他们离开了南方的种植园，来到了北方的工业城市当中，从那时起南方的种植园里，甘蔗的种植量便一年比一年少。
因为种植甘蔗是需要一定人力的。甘蔗收割的时候还可以借助机械收割机，但是在繁育和种植阶段，一般是不能使用机械种植的，甘蔗苗比较脆弱，很容易受到损坏，如果使用机械化种植的话，种苗在种植的过程中就会被毁掉一大批，甘蔗的成活率会很低。
美国实施的一直都是那种大规模的机械化种植，四十年代的美国农民已经开着农用拖拉机种地了。所以甘蔗这种需要人力的农作物，有些不适合美国的农业。即便是在未来那个农业已经非常发达的时代，像是美国农业大州德克萨斯州，甘蔗种植的机械化程度也只有40%，温度更合适一些的路易斯安那州和佛罗里达州，甘蔗的种植机械化程度会高一些，不过在种甘蔗的时候，仍然需要人工辅助种苗。
后世很多国人都觉得，美国的农业非常的先进，实际上美国这种大规模机械化种植的农业，顶多可以算是节约人力，但并不能算是先进。在农作物的产量上，大规模的机械化种植肯定不如那种精耕细作，同样一亩地种东西，精耕细作的产量肯定要比机械化种植的产量高的多。
大规模机械化种植最难以避免的就是在机械化操作过程中产生的浪费，比如西红柿，使用机械化收割的话，大概会造成两成的损失，辣椒就更严重，机械化收割的话损失会达到三成。美国人土地多，几百亩的都算是小农场，人家是不在乎这些损失，可是放在耕地稀缺的中国，一家人也就是一亩三分地，如果有这么高的损失率，农民伯伯得心疼死！
言归正传，夏威夷遭到了日本的攻击，那么夏威夷的甘蔗种植，必然会受到影响，哪怕日本没有占领夏威夷，只是时不时的派几艘潜艇来夏威夷周边溜达一圈，美国的商船也不敢来夏威夷运甘蔗。
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