徐鹤翔摇头苦笑，“我只是觉得现在华夏餐饮界的风气不好，如此下去，早晚会遇到困境。华夏美食文化向来以百家齐放而闻名于世，但随着这几年的发展，很多传统美食都已经淡出大家的视线，甚至还有些彻底地消失不见。”
徐慧道：“被淘汰的东西，肯定有原因。”
徐鹤翔深深地看了一眼徐慧，“传统文化要有所传承。华夏民族之所以能在谷底崛起，正是因为文明的完整性。美食是华夏文化不可或缺的一部分。”
徐慧知道父亲的理想是什么，但很多年轻人已经难以理解，反而会觉得父亲的想法食古不化。
她感慨道：“伴随着人的生活节奏加快，大家对食物的追求变得极为简单，或者极为粗暴。法餐为什么能得到世界的认可，因为法国人可以花费几小时用于等待一道道美食上桌。”
徐鹤翔叹气道：“这些年来，《华夏食味》一直在努力推动华夏美食登上世界舞台，而此次选拔的主题，更是为了选拔出一批精英，与那些法餐大厨进行抗衡，但华夏现在浮躁的餐饮氛围，决定了能静心研究菜品的厨师太少了。大部分厨师都将精力放在忙碌的后厨，而没有花费精力用于对一道菜精雕细琢。”
徐慧叹气道：“你的意思是，梅菱因为乔智对食物的专一度不够，所以才会选择放弃他？”
“没错，很可惜啊。”徐鹤翔望着远处摇曳的柳树细枝，遗憾地说道。
能理解梅菱的选择，但乔智身上有着无穷的潜力，不应该被埋没。
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