“黄鳝倒是不错,野货!价格呢?”
“按照老规矩,批发价给你。”
乔智点了点头,写了个订货单交给老板,老板晚点会安排人送到食堂,当面交货之后,再将钱当场付清。
像乔智这样,一手交钱一手交货的老板很少见。
大部分酒店或者餐馆,一般都会让菜商垫一点资金,月结季节甚至年结。
一方面可以减轻资金周转的压力,另一方面也是让菜商不敢在货的品质上胡差了事。
菜商为了能够有利润,往往会咬牙承担。
至于一些大型餐馆的采购人员,甚至还会跟菜商伸手要回扣。
总而言之,早市也是一个看不见的江湖。
乔智不愿意沾惹这些,他秉持诚信待人,阳光处事。
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