再用干净的锅烧热清油，用蒜蓉冲油浇在仔排上，再撒上瓜子仁、松仁、腰果仁。
最后再淋上鲜柠汁，为整道菜增加清爽口感。
果香鲜甜，酱汁微酸，口感层次强，带有零碎的辣爽口感。
梅菱感慨道：“这道菜很适合年轻人的口感，倒是用心良苦了。”
果然有排面，是整桌菜的核心亮点，其他几道菜都是为这道菜服务。
任何一桌酒宴，都有主次之分，除了一两道重头菜之外，其余的菜都是陪衬。
如果一桌菜都是清炒，会显得太过寡淡，相反，若是一桌菜部都是荤腥，会显得太过油腻。
胡永清犹豫许久，终于还是没有忍住，厚着脸皮说道：“有那么好吃吗？我来试试。”
当排骨送入口中的瞬间，被柠檬汁冲淡的肉香迅速占领整个口腔，不仅不油腻，而且还混合着特殊的鲜冽口感。
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