万众瞩目之下，桑德拉开始烹饪。
他是一个很擅长用刀的厨师，带来专人定制的刀具，合计二十六把。
处理不同食材，得用不同刀具。
刀的不同，决定了切割时，是否会破坏食材的纹理，影响食材的营养流失。
西方人讲究条理和科学，使得西方的厨师在做饭做菜的时候，也遵循着这样的理念。
“一器一用”，在切菜的时候，他们有专门的剔骨刀、主厨刀、面包刀、切鱼刀、切芝士刀等等种类的刀。
做菜就像做实验一样，他们的菜谱上，用料甚至可以精细到克、毫升等计量单位。
切菜的时候，面对不同食材，也要有不同器具来应对。
桑德拉的眼神刚毅，手掌徐徐用压刀式控制着主厨刀。
宛如已经久经沙场的将军一般。
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