杜小笙切的狼肉极薄，石板的温度几乎一瞬间就将腌过的狼肉烤的焦熟。
看着粉色的肉片瞬间变成薄如蝉翼般的肉脯色，所有都不禁食欲大动。
杜小笙腌制里脊的手法极其特殊，所有切好的肉片都整齐地码在一起，如果不去细看，还以为这是一整条没切过的里脊呢。
此时，只见杜小笙运筷如飞，一张张婴儿巴掌大小的透明肉片迅速贴在石板之上，被脂肪油一滚既熟。
见到腌好带着酱汁的肉变成赤红透明的模样，杜小笙叨了一片放在嘴里，随着一阵嚼动，一股奇异带有微咸口感的酥脆香肉片充斥了杜小笙的大脑。
看着杜小笙品尝的模样，七七大小姐此时馋的口水都要流出来了，她伸出小手，想伸手去捻一片肉吃，结果还没等拿到肉，手背就被杜小笙用筷子敲了一下：“烫，小爪子不要了？”
“我想吃一片，就一片。”七七捂着手背，眼泪汪汪地看着杜小笙说道。
杜小笙无奈地摇了摇头，用筷子夹了一片送到七七的嘴里。
随着七七樱桃小口微张，咬到那片如同灯影肉脯般的娇嫩狼肉，顿时发出酥脆的声音！
肉片被完全烤酥了！
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