阿根廷烤肉，将羊腿片好旋转烘烤，直到腿肉都如花瓣般绽放，在肉与肉的缝隙间刷上各种香料，杜小笙使用的处理烤羊腿的方法，正是这种细腻的刀技。
休伯特虽然给观众们留下的印象不怎么样，但是关于厨艺却是有些见识。
听了他的介绍，所有人都对杜小笙更加刮目相看。
烤羊腿其实是个非常考验技术的活，正常人烤的羊腿，一般都是边烤边往下片肉，外面的肉熟了，吃掉一层，然后继续烤。
不然的话，外面的肉焦了，里面的肉还是生的，吃起来口感也不会太好。
然而，利用这种‘绽放’式手法，所有的肉都最大程度上均匀烤熟。..
“我的天，我从没吃过这么好吃的烤羊腿，没刷任何香料，我本以为羊肉会又膻又腻。没想到，这肉居然这么好吃！”阿米拉惊呼一声，激动地叫道。
费利克斯一脸不屑，眼皮都不抬一下，冷哼说道：“饿了一天，自然吃什么都香，不就是切个肉吗？有什么了不起。”
“不是这样的，绽放的黄金就算是在阿根廷，能把腿肉切到如此好的厨师，也屈指可数。您的刀功是在哪里练得？可以教教我吗？”
休伯特一脸震惊和兴奋，完全没有搭理费利克斯，他已经完全被杜小笙这一手给镇住了。他还有一句话没说出口，杜小笙这样的刀功，如果去做晚宴的话，恐怕只一次的出场费，就不会低于一万欧元！
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