厨房外面晒了许多面饼，张正不解之时，刘庄头便给张和刘管事讲解说“这些是由揉好的细面条，盘成一结结，等它晾干了放油里一炸，就成了方便面。在路上只需用热水一泡，就可以吃到热腾腾的面条。就算不方便弄热水，干吃也味道也不错。”
刘庄头进厨房拿了一个炸好的方便面出来，掰成两半，给了刘管事与张各一半。“这是葱香味的面团，还有只加了盐的原味面团。”
张一尝，面又香又脆，里面已含了盐，还尝到一股淡淡的葱香。光这个干面，就能当饭来吃了。
“果然方便，这名字取得好。”张赞道。
刘庄头大笑道“这是大小姐取的，也是大小姐提的主意。”
张再次对宓月刮目相看起来，然而，这仅仅是开始——
刘庄头又带着他们到旁边储物间，说“这是做好的猪肉干，有香辣味、咸香味；这是饼干，刚烤好的，味道正在试验中，我们打算做四五种味道迥异的饼干给大小姐送去；还有这一坛坛的酱，可以在路上用来拌饭、拌面、配馒头包子吃，有芝麻酱、牛肉酱、猪肉酱、酸菜酱……”
刘庄头一样一样取了给张品尝，张就着白饭配着酱吃，直接吃撑了。
别说在路上吃了，就是平日里吃这些都能算得上丰盛之极了。
刘管事本来面对郡王府的管事有些诚惶诚恐的，对方毕竟来自皇城，即使同是管事，在地位上也比他高一大截。但现在看到对方一副没见过世面的样子，什么都没吃过，吃什么都不剩，顿时那皇城管事高大上的形象就接了地气，再与张打交道心态就平了。
在张离开时，刘管事直接送了半车的酱和便食，把张乐得直接跟刘管事的情谊更上一层。
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