油光不是很亮。
兰姑洗着白莱。
墨奴则用尖刀剐猪骨上的瘦肉，并剁碎成馅。
刚忙了没有多久，山妹便赶来带忙，原来她今日一收工，匆匆吃了点饭后，便飞也似的赶过来帮忙。
山妹也是个厨中能手，她平时也经常做包子，饺子，杆做饺子皮也是十分熟练，馄饨皮的制法与饺子皮相似。
山妹子自台下拿出面得筋对兰姑说道：“这面得筋又叫增筋剂，主要是用于提高面粉的筋度，用于馄饨皮的制作效果很好，做出的馄饨皮不仅筋道白亮，而且耐煮不破皮，是馄饨皮增筋的新技术！看来墨哥这次是真的花了心思。”
兰姑唯唯诺诺，面上显出了对山妹子由衷的佩服。
墨奴笑道：“当然了，你何时见过墨哥做事马马虎虎的？”
接着山妹子又向兰姑讲述面得筋使用的方法。
其实做馄饨皮使用面得筋的方法很简单，把面得筋和面粉混合和面即可，用面得筋做馄饨皮不仅简单方便，而且做出的馄饨皮口感十分筋道爽滑。
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