红糖豆花里面的作料只有红糖，砂糖对比起来稍微有些昂贵，故而这种小摊上往往不会提供，毕竟消费水平不高，卖不出去会蚀本。
豆豉豆花里面稍微丰富些，放了两大勺豆豉，几粒干黄豆，还滴了几滴芝麻油。甚至，对方还在征求了方长的意见后，洒了些绿油油的香菜碎末进去作为点缀。对方还说，若想再来点儿醋，也可开口讨要。
“手艺不错。”方长坐在马扎上，边吃边夸赞道。
“客人喜欢便好。”对方道了声谢，随即攀谈起来，“都是选的今年新豆，提前洗干净泡好，而后连夜磨制。这可是个体力活儿，我丈夫每天要转磨到大半夜，而后一大早就累的睡下，由我挑出来卖。”
“卖的怎么样？买的人多么？”方长随口问道。
“还好，一路上总能卖掉几份儿，剩下的在土地庙前便能卖光。”卖豆花的姑娘说道，“那边人多热闹，或许也是土地奶奶保佑，总是不愁售卖。这样累些也值了，不然以做豆花这种劳累程度，不如改行去做冰粉卖。”
方长吃完，将碗勺递过去，对方赶紧接住，小心地放回筐篓里。
而后她折好马扎，也放回担子上，蹲下一用力，将担子挑起来，往镇中土地庙方向走去。
听说那边热闹，方长准备去看看，寻觅些简单趁手的礼物。
土地庙这里果然人不少。
不过摊位摆的很杂乱，而且多为收购山货的小摊，十里八乡的村民们，手里的东西都要到这里换成钱，顺便再于周围买些日常用具、吃食布匹之类的东西，带回去使用。
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