叶恒让皓月楼的小厮帮忙搭配12道他们这里的招牌菜，唯一的条件就是要荤素搭配。
小厮自是高兴的连声应是。
要知道，客人在他们这些消费，他们是有抽点的。
客人消费越高，他能抽得的银钱也就越多。
所以平常，他们在给客人介绍菜品的时候，通常都会稍微推荐一两道价格高一点的菜，以推高客人消费的菜金。
这倒是大部分酒楼和食肆小厮惯用的一种手法。
而叶恒他们这些客人，则看起来似乎很有钱的样子，根本都不怎么在意他们这里菜肴的价格，直接让他帮忙搭配着点。
这样，他虽然也不会说都给叶恒他们点最贵的菜上。
但总的来说，由他来点的菜，总的菜金还是会比客人自己点，来得高一点的。
不过当然，他在配菜的时候，也要尽量考虑到客人的口味，让客人感到满意才行。
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