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随着许记美食店的知名度持续上升，张蒙在为开分店的事日思夜想。
“职业经理人他们给我规划过。以租店铺为主的经营模式，一来节省成本，二来可以一次开启两家分店”
“目前，我们缺的是大厨，好的厨师的培养起来不容易，小卓三人他们学到现在，还没有到达范大厨制定的出师条件。”
张蒙拿着文件，逐条说着开分店的需要。
从甩手掌柜变更为勤劳致富大老板，许意这次颇为认真的听张蒙讲述开店的事宜，听完部后也提出了一条建议。
“首先要扩招后厨人员，为分店做准备。”
本来觉得钱够用就好的许意，现在也为了小钱钱而努力了，十本中医医书那就是一座大山，以后很有可能会有用很多钱来买医书的情况发生。
“昨天我续范大厨跟我提过想要续约合同，原本定的一年之后不作限制，他说想再增加三年的期限。”
“那挺好的，到时候总店由范大厨镇场，我也就可以放心了。”
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