随着水份的蒸发，鲜红欲滴的枸杞慢慢变成暗金红色，飘出一阵阵枸杞的香味来。
赵小飞不停的翻动着铲子，柴火的高温加上他一刻不停的动作，他的脸上淌下一颗颗汗珠来。
他炒了一会儿，就感到汗水打湿了脊背，索性脱了上衣，光着膀子站在灶前面，小心翻炒。
新鲜的枸杞富含水份，而且皮又很薄，只要稍不注意控制火候和炒制的力道，就会弄破皮，让里面的汁水溢出来，从而造成灵气流失。
不一会儿，锅里的枸杞就渐渐变得快干燥起来。
而这时候，赵小飞更加小心，单手抓起大铁锅的耳朵，把铁锅提起来不停的颠锅，让里面的枸杞子一阵阵翻动。
这口大铁锅是纯铁铸成的，起码有上百斤重，平时用来炒十个人吃的菜不在话下，可是要想把锅提起来，那就得费很大的劲。
就连鱼塘里力气最大的李全，也得双手拎着锅耳朵，才能把它从灶上提下来，而赵小飞现在单手颠锅，像大厨那样不停的翻炒枸杞，轻而易举。
随着时间一分一秒的过去，赵小飞快炒到一个小时的时候，锅里的枸杞终于蒸发了三分之二的水份，变得稍微干硬起来。
赵小飞用石头堵了灶门，让灶里的火苗因为缺氧而渐渐熄灭，才把铁锅放回到灶上。
他甩了甩发酸的胳膊，心想这炒枸杞的活，还真不是一般人能干的。
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