“你特别用玉米粉和泥土同蒸，玉米的口感较粗，当泥土和玉米粉充分融合后，就在最大程度上减轻了泥土糟糕的口感，
为了使口感更均衡，你用了粗麦粉，这样就不会因为麦粉过度细腻的口感凸显出泥土和玉米的粗糙来，
还有，我没想到来自黑非洲的你居然会有这样一手活面的功夫，‘土饼’的层次感很强，基本是两层麦面夹杂着一层玉米和泥土的混合层，一张土饼，居然被你做出了千层饼的感觉来。
这种程度的手法就算是放在华夏的白案上，也算是相当不错了......”
周栋又看了一眼周爱国：“有这样的白案功夫，你完全可以做些别的主食，为什么要坚持做非洲土饼呢？
难道你不清楚，非洲土饼本质上就是因为懒惰和贫穷产生的‘食物’，根本算不上什么美食，用这种东西参赛，你就不怕输？”
“我没想过......”
周爱国忽然昂起脑袋，像一个勇士那样望着周栋：“我只知道在非洲有上亿人是靠吃土饼才能活下去，我只知道它是非洲的代表性食品。
或许发达国家的人无法理解非洲土饼，认为是非洲人的懒惰和贫穷才造就了这种‘垃圾食物’，
可是他们并不清楚，非洲人有多么的热爱土地，更不知道这些土地延续了多少人的生命。
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