在场的这些专业和大众评委，抛去那些味觉比亚洲人明显迟钝的各种毛子，有一个算一个，说到对香江美食的理解，无人能在管达生之上。
当感受到第二层脆皮所带来的阻碍感时，管达生不觉心神摇动，仿佛回到了香江美食最为鼎盛发达的时代。
那是香江美食百花齐放的春天。
其实仅仅两层脆皮带来的感动还不会令他捏着嗓子发出‘哦哦哦’的尖叫声，关键是当他的舌头和牙齿抵达第二层脆皮时，那老迈如鸡皮般生满了皱纹的嘴唇竟然瞬间感受到一种久违的紧致感觉。
只学习了两天的大陆年轻天才竟然把这款菠萝包做出了‘扩缘伸张’的效果！
就如周栋那天对佘玉龙讲述的一样，因为有了上层脆皮帮助菠萝包定形，下层脆皮的面积就可以扩展很多，甚至向菠萝包的中下部开始延伸！
当管达生的舌齿开始向第二层脆皮施加力量的时候，能够明显感觉到这层脆皮在被他突破的瞬间，居然牵连了整只菠萝包，使得整只菠萝包微微一紧！
虽然这种感觉只是存在于瞬间，却是突破了管达生的想象极限，同时也带给他前所未有的奇妙感觉。
松松紧紧、紧紧松松，
当菠萝包体开始做出这种微妙的反应时，一向以毒舌成名的管会长再也无法继续保持矜持！
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