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眨眼间两天时间过去了，这两天方中愈过来酒楼很多次，一直指点着酒楼的摆放与装饰，还和大家一起讨论员工手册的条例哈，也让很多人认识到，这位公子是真的很平易近人，需要执行的东西并不苛刻，只要用心，只要愿意，每个人还是能够做到的，更何况给的报酬可比一般店家多多了呢。
卢掌柜自己家就是做豆腐的，按照方中愈的要求，卢家自己赶工做出了豆腐干，处理起来也不是太麻烦，每个箱子里面摆满了一块块四公分见方的豆腐干。
“中愈，家里已经按的吩咐，这两天做的就这么多，看行不行？”卢掌柜憨厚的笑道。
方中愈嗯了一声，伸手随意在面前的木箱里拿起了一块，撕了一小片，放在嘴里，仔细的咀嚼了几下。
“很好很好，这就是我想要的，做的很好，可以大批量的做了。”
随后三个人便去了地窖，事先已经按照方中愈的吩咐，在酒楼地窖里准备了六个大瓮，现在三人进去，中愈忽然把其中一个瓮的盖子掀开来，顿时一股刺鼻的酸臭味迎面扑来，三人都赶紧捂住嘴和鼻子，卢掌柜惊奇地道：“这味道，这个味道不就是......”
“哈哈，就是猜的那样，这就是隔年留下的烂苋菜汁做成的卤汁。”方中愈微微一笑，他没打算瞒着卢掌柜，这人是很精明，但也很厚道，不担心他会泄密什么的。
然后又朝着方良吩咐道：“阿良，把之前准备的白布都拿出来，现在是它们出场的时候了。”
方良拿过来之前准备的白布，方中愈道：“很好，现在我们用这几块白布把这些豆腐包好，然后部放到瓮里去，过了今晚明早取出就行了。”
“啊？”卢三森听罢，惊呼一声，不可思议的看着中愈，毕竟这应天府还没听说有谁这样做过豆腐。
随后方中愈还往大瓮里面倒酒，卢三森还是头一次看到，顿时感觉非常惊奇，问道：“中愈，这又是打算做什么？”
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