一百二十坛酒，都被做过记号。
一大半是前街给流水席的流水席喝的，一小半是花园的主客喝的。
而主客的这四十多坛酒，也分成了两部分。
一小部分用草绳结了网兜，用绳子吊到井里冰镇，等酒席开始的时候才会被拿出来，上到最靠近礼台的那几桌上席。
想来也能明白，一口井就那么大，又能吊下去多少只酒坛？
也只能紧着主桌上的客人先上。
方不为把没做记号的，做过记号的，冰镇过的，每样各拿来了一坛，先仔仔细细的瞅了一遍。
坛口最外面包着布，打开布以后，又是一层泥封，敲开泥封，才能看到用布包着的软木塞子。
只有把软大塞子撬掉，才能倒出酒来。
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