“徒弟”第一次做菜后师父会根据他的表现来评分，最后一次做菜也会评分，用这个来作为他进步的标准。
经过指导后的学生肯定是要有所进步的，师父们到最后也往往会给出一个不错的评分，算是皆大欢喜的收场。
当然，往期节目中就出现过一次不进反退的例子，第一次时评分还是七分，第二次却成了5分，这件事也成了观众们爆笑的梗。
而那位打分的大厨，正是遥新。
可谓是非常的铁面无私了。
食材是早已准备好的，发到每个工作台的都是一样的食材与量，江小白看了一遍食谱，把过程都记下来，然后就洗手开始做菜了。
她以前没有做过这道糖醋里脊，但是吃过，此时虽是第一次动手去做，可也心里有了点底。
遥新就站在她的旁边，离她三步那么远，双手背后默默的注视着她……的动作。
他个头挺高，身材不胖，但却肩宽挺直，给人以很强的压迫感，再加上那双毫无温度的眼神……
就曾有人戏称他是军训时的冷面教官。
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