这东西可是能够做出凉粉这种消暑利器的！
凉粉用刮子刮成条，放上香醋、芝麻酱、辣椒油、盐这些东西，再丢进去一小撮香菜，用筷子搅拌之后，一碗只需要想想一下就让韩成大咽口水的凉拌凉粉就已经出炉了。
在没有冰的时代，这东西是妥妥的夏日消暑的好吃食。
不仅仅是凉粉，料豌豆粉还可以用来下粉条。
在后世，不仅仅红薯、土豆这样的高淀粉的作物会被用来下粉条，就连玉米这些也能被做成粉条。
含粉量不低的料豌豆自然也能用来做粉条。
但是因为产量远远低于红薯、土豆、玉米这些作物界的扛把子，用来下粉条成本实在是有些高，所有基本上很少能够遇到料豌豆粉条。
一旦料豌豆转化为了粉条，那么吃法立刻就多了起来。
煎的两面金黄的豆腐和鸡蛋剁碎，掺上切碎的粉条和韭菜，不论是用来包饺子还蒸包子亦或者是做煎水煎包，都是极好的。
还有那一道论盆装的名菜猪肉炖粉条……
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