因为云双双这个位置因为太偏的原因，价钱比人气旺的摊位便宜了好几倍。
而最吸引云双双的一点则是，这个摊位因为太偏僻的原因，摊位的左右都没什么摆摊的邻居，这样就可以避免和周围的邻居多做交流，少了露馅的风险，这一点是最吸引云双双的。
交了摊位费后，云双双做的第一件事就是装修了一下这个石台，虽然云双双一直石台石台的叫，其实这石台是用水泥砌成的，卖东西铺个塑料或者布就行了，云双双是要买吃的，自然是要弄的干净好看些的。
云双双直接请了个装修工人，用白色的大块瓷砖把这个水泥石台上下左右全部都贴了个严实，连下面中空的用来放置东西的地方都贴上了瓷砖，这么一收拾，这台子一下子看着就干净整洁起来。
搞定了卫生美观问题，云双双就开始琢磨起要做什么吃的来卖了，其实决定卖吃的之后，云双双就仔细的想过这个问题了了。
s市的市区是呈现出弯月形的，市内有一条大河横向贯穿，弯月的内边临海，港口码头十分的繁华，弯月的外边挨着陆地，因为临海又有河，s市的鱼类资源十分的丰富，而且便宜！
左思右想后，云双双决定就做烤鱼了，主要是s市虽然因为鱼类盛产的原因鱼的价钱不高，但饭店里面卖烤鱼的价钱却不便宜，而且烧烤类食物的味道十分浓郁，传的远够，绝对能吸引来客人。
确定好夜市摊位又决定了要卖什么之后，云双双又去了提前找好的批发海鲜的市场，最后选定了二斤重的鲶鱼和草鱼还有比较贵的黑鱼作为烤鱼的原材料。
草鱼刺少，做烤鱼吃起来比较容易，鲶鱼很多人不喜欢吃，但鲶鱼肉嫩，加上重料腌制，做烤鱼十分美味，黑鱼则是肉质最香最紧凑的。
黑鱼的肉吃起来如同猪瘦肉一样有口感，但却不乏鱼肉的软嫩，有咬劲还不像猪瘦肉那么柴，是无论怎么做都好吃的鱼。
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