罗三翻着厚厚的预约册子，喜上眉梢，那一个个的名字都是钱啊，只是他有些不解，问史莺莺，“东家，咱们的雅间明明有五间，为何每次只开三间？”
史莺莺道：“做生意不能急进，得悠着来，物以稀为贵，越开得少，越显珍贵，客人们也越趋之若鹜，再有，开门做生意，诚信第一，客人预定了，天上下刀子都得给人家留，但这世上总有些得罪不起的主，备着两间也是为了以防万一。”
罗三佩服的道：“东家真是七窍玲珑心，想得忒周到了。”
史莺莺嫣然一笑：“没办法，打小就跟着我爹做生意，事无巨细都得想，已经习惯了。”
自打如意楼的雅间开始做生意，首当其冲受影响的便是金汀阁，看惯了金汀阁的金碧辉煌，达官贵人们更偏爱如意楼的清新雅致，在东越，读书方为上品，便是家中再有钱，也想捐个读书人的功名添添光，生怕别人说他们是满身铜臭味的商贾。
金汀阁自诩为阳春白雪，可如意楼的江南菜比他们更加阳春白雪，非常符合附庸风雅的贵人们的喜好，哪怕到金汀阁来吃饭，也是三句不离如意楼，喜欢拿两者做比较。
说者无心，听者有意，再加上这段时间确实生意差了一些，冯掌柜的眉头拧成了疙瘩。
在临安，还没有哪个酒楼敢跟金汀阁叫板，一个外来户竟然如此猖狂，不给他们一点颜色瞧瞧，真是不知道什么叫天高地厚！
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