比如夏季会在其中加入荸荠,增加鲜脆爽凉的口感;
秋季会加入蟹肉蟹膏,制成蟹粉狮子头,完美地融合螃蟹鲜香和猪肉厚重。
尽管已经过了秋季,但还是准备了蟹粉狮子头。
浅白色的肉圆点缀着橙黄色蟹膏,碗中的汤汁清亮,点缀着一片翠色的青菜叶片,此外还有几片香菇。
林父皱了皱眉,冲着林萍苦笑,“这么一大团肉,感觉太油腻了。”
林家不是淮南人,而是齐鲁省人,因此他们对狮子头并不熟悉。
以为就是普通的肉圆,肥肉和瘦肉混合剁碎,然后煮熟了,味道会不会很腥且油腻?
换成那种无肉不欢的人,会觉得特别有食欲。
林萍的父母身体清瘦,一看平时就注意养生,别说鱼肉了,下厨做饭,即使是油盐也放得很少。
他们极少下馆子,觉得外面的油烟酱料放得特别多,而且不太卫生。
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