几人睁大了眼睛愣愣地点头，虽然不知道黄油是什么油，油嘛大概都是差不多的吧，于是自动略过黄油，嘴里一字一字念着：“脱脂奶……”他们连牛奶都没喝过，哪里知道还有“脱脂奶”这种东西！
“就是没多少脂肪的奶了。”米元冲四人点头道。
青草：米元姐说做吃的，不知道这个油和这个奶好不好吃，也许把牛奶这么一分为二，好吃的变得更好吃了呢！
刘婶：那劳什子油估摸着跟鸡油猪油似的也能拿来做饭，那牛奶岂不是也跟肉似的，既能榨油还能喝，哎哟米元懂的可真多！
周镰：可累死他了，不知道这都是什么东西，看上去劲儿没白使，得仔细些把本事学到手！
李三：倒是知道牛奶是好东西，从前去过不少地方做工，有些富户讲究的每天都要喝一些。但从未听说脱脂奶更没听说过牛奶能制油……
几人保持着姿势看着搅拌过的牛奶，似乎变得比刚送来的时候稀薄，这才对“脱脂”有了点儿感觉。
“我听说还可以将牛奶放置几个时辰，牛奶的油自然会跑到上层，到时将这层奶油撇出来再捣也行。还有说等牛奶变质了再捣的，可是我不知道要变到什么时候才算变好……”唔，其实就是发酵，反正米元这会儿是不会发酵的，所以就用了这么一个最原始，最费力气，产量最低的法子试试。
刘婶一听立即道：“为什么要变质，好好的东西不是糟蹋了吗，我看现在这法子就挺好。”
米元笑眯眯地点头，不论如何现在她可是有黄油的人了！又不知想到了什么咽了咽口水：“用干净的棉布把桶里的小油块筛一筛，咱们来试试！”
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