神了，一碗面条做成了这样的一种效果，简直是出乎了李忠信和大卫他们这些人的意料。
李忠信虽然吃过了陈罡做的刀削面，但是，他却没有看到陈罡制作刀削面的过程，他只是觉得，老陈做的刀削面的味道比他之前吃过的大部分的刀削面都要好吃。
这个好吃呢！李忠信归根结底为三点原因，一是因为陈记刀削面注重质量，采购的原料都是好的原料，做出来的料香和各种香味混合在一起，形成了那种独特的香味。
二是因为陈罡他们会制作那种一直在锅里面不停熬制的老汤，这种老汤的味道，是猪骨和牛肉以及年份老母鸡共同熬制出来的，熬制的时间都是经过了几代人的研究，在什么时间段味道能够达到最好。
三就是和面的时间和醒面的时间，达到了这样的一个时间，面团的劲道劲刚刚好，时间过长或者是时间过短，都达不到这样的一种效果。
李忠信因为吃过无数的刀削面，对于陈罡的这种手法并没有觉得有什么太稀奇的，可是，看在大卫和琼斯特劳斯这样的美国人的眼中，陈罡刀削面的技巧那简直如同神迹。
美国这边虽然也有美食的做法，但是，和中国美食的做法相差得太多，他们被陈罡那神奇的手艺瞬间征服了。
大卫团队的一个助手，让他身边的中国翻译把陈罡捞入碗中的面条挑出来了几根，他摆弄到了一起，然后进行比较。那蓝色的眼中满是震惊之色。
他居然看到了奇迹，被挑出来的那些面条的长度宽窄度居然出奇的一致，可以说是长度一样，就好像是用尺子量出来的一般。
如果说是宽窄长度差不多，长度也差不多他还能够理解，但是，跟尺子量出来一般，他就有些想不通了。
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