乔智的横空出现,一定程度上引起了国际餐饮的警觉。
很多大鳄意识到如果不积极进攻,很有可能被乔智代表的新华夏餐饮撬开壁垒,改变当下的国际餐饮格局。
华夏的传统餐饮文化拥有智慧及底蕴。
如果加入西方餐饮对顶级食材的追求,将融合成为一股可怕的力量。
从烹饪的技艺来看,西方厨师与华夏厨师相比,显然存在一定的差距。
倒不是天赋,而是气氛使然。
西方厨师从进入餐饮行业开始,老一辈厨师对他们传艺模式,和华夏厨师的传承便不太一样。
夜深了。
乔智坐在电脑前,看着网友们的留言,只觉得汗毛竖起来了。
没有觉得欣慰和激动,反而有一种心虚与愧疚。
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